Z bratom sva z združenimi močmi odprla restavracijo, kjer združujeva ljubezen do kakovostne hrane in prijetnega vzdušja. Naša ponudba zajema izvrstne burgerje, okusne testenine, raznovrstne sladice, osvežilne koktejle in še veliko več. Verjamemo, da dobra hrana prinaša veselje, zato skrbno izbiramo le najboljše sestavine za vsako jed.

Naša restavracija se nahaja v bližini centra Ptuja in nudi prijeten ambient, ki ustvarja občutek domačnosti in topline. Prostori so zasnovani tako, da se pri nas vsak gost počuti sproščeno in dobrodošlo. Poseben poudarek dajemo kakovosti hrane in vrhunski storitvi, da zagotovimo edinstveno izkušnjo za vse naše obiskovalce.

Naš kolektiv sestavljajo predvsem prijatelji, kar pripomore k prijaznemu in sproščenemu vzdušju v lokalu. Vsi zaposleni delijo najino strast do kulinarike in prijazne postrežbe. Skupaj ustvarjamo restavracijo, kjer se gostje vedno radi vračajo.

Striploin Wagyu A5 iz Japonske, regije Kagoshima, je eno najbolj prestižnih in iskanih vrst mesa na svetu. Ponaša se z izjemno marmoriranostjo, kar pomeni, da je meso prepleteno z nežnimi plastmi maščobe, ki mu dajejo bogat, sočen okus. Ta stopnja marmoriranosti je eden glavnih razlogov, zakaj Wagyu A5 velja za vrhunski gurmanski izdelek.

Regija Kagoshima na Japonskem je znana po odličnih pogojih za rejo Wagyu goveda. Zaradi blagih klimatskih razmer in visokih standardov v oskrbi živali, meso pridobi edinstveno teksturo in okus. Govedo iz te regije se hrani z izbrano prehrano, kar dodatno vpliva na kakovost mesa.

Wagyu A5 Striploin ima izjemno mehkobo in se dobesedno topi v ustih. Zaradi visoke vsebnosti maščobe, ki je enakomerno razporejena po mesu, vsak grižljaj prinaša bogato in polno doživetje okusa. Meso je primerno za hitro pripravo na žaru ali v ponvi, kjer se maščoba nežno topi, medtem ko se meso hitro skuha.

Za Wagyu krave v regiji Kagoshima skrbijo z izjemno pozornostjo in predanostjo, da zagotovijo najvišjo kakovost mesa. Krave imajo dovolj prostora za gibanje in bivajo v čistih in urejenih okoljih, kjer se lahko sprostijo in razvijajo brez stresa. Pomemben del oskrbe je tudi zagotavljanje ustrezne higiene in stalnega dostopa do sveže vode.

Prehrana Wagyu krav je skrbno nadzorovana in sestavljena iz posebne mešanice hranil, ki vključuje visokokakovostno zrnje, seno in občasno tudi pivo, kar pripomore k boljšemu okusu in marmoriranosti mesa. Krave pogosto hranijo z roko, kar povečuje njihovo udobje in zmanjšuje stres. Ta skrbno izbrana prehrana je ključna za razvoj edinstvene maščobe, ki daje Wagyu mesu značilno teksturo in okus.

Poleg prehrane in higiene je pomemben del oskrbe tudi sprostitev in masaža krav, kar pomaga izboljšati cirkulacijo in enakomerno porazdelitev maščobe po telesu. V nekaterih primerih kravam celo predvajajo pomirjujočo glasbo, kar prispeva k njihovemu dobremu počutju. Vse te prakse skupaj ustvarjajo optimalne pogoje za razvoj vrhunskega Wagyu mesa, ki je cenjeno po vsem svetu.